Kaşarlı Et Sote

MALZEMELER:

• 1 kilo sotelik kuşbaşı et
• 1 tane kuru soğan
• 4,5 tane sivribiber
• 3 tane domates
• 1 tatlı kaşığı salça
• 1 bardak rendelenmiş kaşar
• Tuz
• karabiber
• Mısırözü yağı

YAPILIŞI;

Eti düdüklü tencerede üstünü biraz geçecek şekilde su ilave edip pişirelim.Başka bir tencerede soğanları kavuralım pişen etleride alıp kavurmaya devam edelim.İyice kavrulan karışıma domates rendesi,salça tuz karabiber ekleyip et suyundan bir miktar koyup pişirelim.Pişen etleri bir  borcama boşaltalım.Üstüne domates ve  biberleri ve kaşar rendesini koyup  fırında üstü kızarana kadar pişirelim.