Midye Börek

 Malzemeler
5 yaprak yufka
 2 yumurta
1 Su bardağı süt
Yarım Su bardağı sıvı yağ
İçi için:,
5 orta boy patates haşlanmış
süt karabiber pul biber1 yemek kaşığı tereyağı
Hazırlanışı

Yufkayı tezgaha yayalım.Dörde bölelim.Yumurta yağ süt karışımı ile ıslatalım.İki kenarından büzerek ortaya toplayalım. Patatesli karışımı ortaya koyarak sigara böreği gibi saralım.Diğer yufkaları da aynı şekilde hazırlayalım. Üzerine yumurta sarısı sürerek yağlı kağıt serilmiş tepside yaklaşık 35  dakika pişirelim. Afiyet olsun...