Sarma Kadayıf

Malzemeler;
 500gr tel kadayif 
2 su bardagi cekilmis ceviz ici 
125gr tereyagi 
 Serbeti icin: 
4  su bardagi su
 4 su bardagi seker











Hazırlanışı

Öncelikle şerbetini hazırlayın.Kadayıfları iyice didikleyin. Sonra elinize bir parça alın ortasına cevizleri koyup sıkıca dolma sarar gibi sarın.Yağlanmış tepsiye dizin.Üzerine eritilmiş tereyağını gezdirin.  180C fırında üzerleri kızarana kadar pişirin. Fırından aldıktan sonra 5 dakika kadar bekletin.Daha sonra ılık şerbeti üzerine dökün.
Afiyet olsun...

Islak Çikolatalı Kek

Malzemeler

1.5 Su bardağı şeker

3 yumurta

1/2 Su Bardağı mısırözü yağı

1 Paket Kabartma Tozu

2 Su Bardağı Süt(1 bardağı kek piştikten sonra üzerine)

2 yemek kaşığı dolusu kakao

2. Su Bardağı Un                                                                               

  Yarım paket bitter çikolata                                                                               

   Üzeri İçin:                                                                               

  Dr Öetker Çikolata Sos 

Hazırlanışı

Yumurta ve şekeri mikserle iyice çırpalım .Sonra sırasıyla süt ,yağ ,kakao ilave edelim karıştıralım.Ayrı bir yerde un ile kabartma tozunu iyice harmanlayıp karışıma yavaşça ekleyelim. Kare bir borcamı yağlayıp keki içine dökelim. Üzerine rendelediğimiz bitteri döşeyelim. Yaklaşık 180C fırında üzeri kızarıncaya kadar pişirelim. Kek pişerken Dr Öetker Çikolata sosu üzerindeki tarife göre hazırlıyalım .Pişen kekimizi  1 bardak ılık sütle ıslatalım ve en son hazırladığımız çikolata sosunu üzerine dökelim .Afiyet olsun..

kek çikolata

Afyon Lokumu Tatlısı

MALZEMELER

1 litre süt

3 kahve fincanı un

3 kahve fincanı şeker

1 paket vanilya

içi için

1 paket  krem şanti

1 su bardağı süt

fındık içi

Hindistan cevizi

YAPILIŞI

1 kilo süt 3 kahve fincanı şeker, 3 kahve fincanı un, iyice karıştırılıp pişirilir, 1 paket vanilya, eklenir,  ateşten alınır. 15 dakika mikserle çırpılır. Fırın tepsisine bol Hindistan cevizi serpilir, pişirdiğimiz muhallebi dökülür düzgün bir şekilde yayılır , ılındıktan sonra 1 su bardağı süt ile krem şanti yapılır(kutunun içindeki 2 paket), muhallebinin üzerine krem şanti düzgün şekilde yerleştirilir.üzerine fındık içi serpilir. Buz dolabında bir gece bekletilirse katlarken zorluk olmaz.Katlamayı tatlıyı şeritler halinde kesip iki kat olabilecek şekilde düşünererek keselim.

Servis yapacağımız zaman üstüne hindistan cevizi, dövülmüş fındık toz fıstık vs.. serpip   rulo şekli veriyoruz ..

Afiyet olsun...

Ev Yapımı Truf

Malzemeler
Keki için:
3 yumurta
1 Su Bardağı şeker
Yarım çay bardağı sıvı yağ
1 Su Bardağı Süt
2.5 Bardak Un
Sos için
:Dr öetker Çikolata sosu
1 paket biiter çikolata

Üzeri için.
 Hindistan cevizi,fındık yeşil fıstık tozu


Hazırlanışı:
Yumurta ve Şekeri iyice çırpalım .Sonra sırasıyla yağı,sütü katıp tekrar çırpalım. Ayrı bir yerde unla kabartma tozunu karıştırıp eleyerek karışıma ilave edelim. İyice karıştıralım. Yağlanmış ve unlanmış kek kalıbına dökelim. 180c fırında pişirelim. Piştikten sonra iyice soğumasını bekleyelim. Soğuyunca keki parçalara bölerek rondodan geçirelim. Diğer taraftan sosu üzerindeki şekilde pişirelim. İnmesine yakın bitter çikolatayı bölerek ekleyelim ve soğumaya bırakalım. Soğuduktan sonra genişçe bir kapta ufalanmış kekle karıştıralım ve iyice yoğuralım. (bu işlemi yaparken eldiven kullanırsanız elinize yapışmaz)iyice yoğurduktan sonra ceviz büyüklüğünde parçalar alıp küçük toplar yapalım. hindistan cevizi, yeşil fıstık tozu,fındık tozu çikolata,kako vs
bulayarak servise sunalım.
Oldukça kolay ve şık bir sunum oluyor..
Afiyet olsun..
Not: Çikolata sos yerine 1 paket çiğ krema da kullanabilirsiniz

Kabaklı Patatesli Salata

Malzemeler

3 adet Kabak
3 adet Patates
2 yemek kaşığı Zeytinyağı
2 Su Bardağı Süzme Yoğurt
3 diş Sarımsak
pul biber nane tuz
yarım demet dereotu

Hazırlanışı
Patatesleri haşlayıp rendeleyelim . kabakların kabuk kısımlarını kazıyıp çiğden rendeleyelim.Bir tavaya yağı ekleyip , patates ve kabakları 2 3 dakika soteleyelim..Bir kaba alalım dereotunu incecik doğrayalım. nane , pul biber , tuz ekleyip karıştıralım. Diğer tarafta hazırlamış olduğumuz yoğurtlu karışımı ekleyip,bir servis tabağına alalım istenirse üzerine yağda pul biber kızdırıp dökülebilir.Afiyet olsun..