Cevizli Tatlı

Malzemeler
2 Su bardağı sıvı yağ
1 Su bardağı yoğurt
1 paket kabartma tozu
Aldığı kadar un (kulak memesi)
İçi için
1 Su bardağı dövülmüş ceviz
2 yemek kaşığı toz şekeri

Şerbeti
2,5 Su bardağı su
2 Su bardağı şeker
1 vanilya
1 damla limon




Hazırlanışı
Öncelikle şerbeti için su şeker kaynatalım en son vanilya ve limon ekleyip kapatalım.

Tüm malzemeleri karıştıralım .(Un hariç ) Yavaşça unu ekleyelim ele yapışmayan kulak memesi kıvamına gelince, ufak mandalina kadar parçalar kopartıp elimizle çanak şekline getirip içine cevizli malzemeyi koyup kapatalım. Yuvarlak şekilde kapama yeri alta gelecek şekilde.
Yaklaşık 200 C fırında üzeri kızarana kadar pişirelim. Fırından çıkınca ılık şerbeti kepçe ile üzerlerine dökelim.
Afiyet olsun...

Bu tarif için Leyla'ya teşekkürler :)

Elmalı Cevizli Kurabiye

Malzemeler
1/2  Su bardağı sıvı yağ
1 çay bardağı tereyağı
4 yemek kaşığı pudra şekeri
2 yemek kaşığı yoğurt
1 paket kabartma tozu
Aldığı kadar un (4 bardak kadar)


İçi için
3 elma rendesi
1 Su  bardağı ceviz
1 tatlı kaşığı tarçın
3 yemek kaşığı toz şeker





Hazırlanışı
Öncelike içi için elmaları rendeleyip kısık ateşte 5 dakika pişirelim Altını kapatalım iri kıyılmış ceviz ve tarçını ekleyip kenara alalım.

Hamuru için yağı yoğurt ve şekerle iyice karıştıralım .Kabartma tozunu unla karıştırıp,ilave edip yoğurmaya başlayalım ele yapışmayan biraz sert yağlı bir hamur olacak .Daha sonra poğaça yapar gibi ceviz büyüklüğünde hamurdan parçalar kopartıp el ile biraz açalım. İçine elmalı malzemeyi koyup kapatma kısmı alta gelecek şekilde yağlanmış tepsiye dizelim. 180 C fırında üzeri hafifçe kızarana kadar pişirelim.Ilınınca üzerine bolca pudra şekeri dökelim.
Afiyet olsun..

Pratik Kremşantili Kurabiye

Malzemeler
1 paket kremşanti
1 su bardağından biraz az sıvıyağ
1 yemek kaşığı tereyağı
2 su bardağı un (biraz artabilir ele yapışmayan yağlı bir hamur olacak)
1 su bardağı pudra şekeri(üzeri için)
 Yapılışı
Un hariç diğer malzemeleri iyice karıştıralım. Yavaşça unu ekleyip diğer malzemelerle özdeşleştirip, yoğuralım. Üstünü kapatıp yaklaşık 10 dakika buzdolabında bekletelim. Daha sonra ceviz büyüklüğünde yuvarlak şekilde fırın kağıdı serili tepsiye yerleştirelim. Önceden ısıtılmış fırında 180C de üzeri hafifçe kızarana kadar pişirelim (un kurabiyesi gibi beyaza yakın olacak) Ilınınca pudra şekeri serpelim

 Not:İçine veya üzerine fındık ceviz vs koyup da yapabilirsiniz oldukça lezzetli bir kurabiye oluyor.