1 su bardağı süt
1/2 su bardağı su
1 Su bardağı yoğurt
1 Su Bardağı zeytinyağı
2 yemek kaşığı yumuşak tereyaği
1 yumurta(sarısı üzeri için)
1 paket kuru pakmaya
1 tatlı kaşığı tuz
1 çay kaşığı şeker
Aldığı kadar un
İçi için
1 kase lor peyniri
yarım su bardağı rende kaşar
Öncelikle sütü ılıtalım içine şeker ve pakmayayı katıp iyice karıştıralım. Un hariç tüm malzemeyi geniş bir kaba dökelim. Mayalı karışımı ekleyip yoğurmaya başlarken, azar azar unu ilave edelim. Ele yapışmayacak yumuşak bir kıvama gelince üzerini nemli bezle örtüp 1 saat kadar kabarmasını sağlayalım.Diğer tarafta içi için lorla kaşar rendesini karıştıralım. Kabarmış hamurdan iri mandalina büyüklüğünde parçalar kopartıp, yuvarlayalım. İçine malzemeyi koyup kapatalım .Yağlanmış tepsiye aralıklı olarak dizelim.Üzerine yumurta sarısı sürüp 180 C fırında kızarıncaya kadar pişirelim. Arzuya göre yumurta sarısı sürdükten sonra susam çörek otu serpebilirsiniz.
Afiyet olsun..
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder