Tam Tadında Güllaç Tarifi

Malzemeler

6 yaprak  güllaç

 2 su bardağından bir parmak eksik  toz şeker

2 lt süt

İsteğe bağlı 1 yemek kaşığı gül suyu

1 Bardak dövülmüş ceviz...üzeri için şam fıstık tozu veya ceviz ...süslemek için  mevsimine göre nar  veya çilek 

Hazırlanışı...

1  Sütü şekerle kaynatalım...isteğe bağlı gül suyu ekleyelim..İlk sıcaklığı geçtikten sonra kullanalım..Kaynar ile ılık arası...

2 Diğer yandan kare bir borcam'a ısıtılan süt den 2 kepçe kadar dökelim.. Güllaçları 3 ya da 4 e bölerek yerleştirelim..her kata kepçe ile sütünü dökelim..(güllaç yapraklarının kuru tarafı kalmayacak şekilde...)

3 . Güllaç yapraklarının yarısı  tamamlandıktan sonra ara katına cevizini dökelim..

4 Üzerine tekrar güllaç yapraklari ve bolca süt şeklinde yerleştirelim...Bu şekilde tamamlayalım

5 Biraz sütünü çektikten ve soğuduktan sonra üzerini süsleyelim...Üzerini streç film ile kaplayıp buz dolabına yerleştirelim... Durdukça lezzeti artıyor iyice sütünü çekmesini beklersek tadı şahane oluyor...

Afiyet olsun...