Çay Davetleri 2

Menü;
Patatesli Sigara Böreği
Peynirli Börek
Kısır
Patates Salatası
Acı Soslu Kanepeler
Turşu,Salata
Çikolatalı Kek
Rulo Pasta


Eline sağlık Nazireciğim..)

Hatay Yemekleri 'nden

Bu sofra için Şeyda'ya teşekkürler :)

Fırında Mantarlı Et Sote

Malzemeler
500 gr Kuşbaşı Et, 
1 Paket Kültür Mantarı 
2 adet Domates 
1 yemek kaşığı domates salçası
1 adet Soğan 
2 adet Sivri Biber 
2 yemek kaşığı mısırözü yağı
Tuz, Karabiber, 









Yapılışı
Kuşbaşı doğranmış eti öncelikle düdüklü tencere de pişirelim. Pişirdikten sonra yayvan çelik bir tencereye yağ koyup önce ince doğranmış soğanları sonra süzülmüş etleri kavuralım. Sırasıyla salça biber ve domatesleri de ilave edelim Mantarları iyice yıkayıp limonlu suda bekletelim sonra iyice süzdükten sonra ortadan uzunlamasına 2 ye çok iriyse 3 e doğru kesip,tencereye ilave edelim. Et suyunu da ilave edip (yaklaşık 2 su bardağı) pişirmeye bırakalım. Suyunu çekmeye yakın önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 20 dakika pişirelim. Afiyet olsun....

Davet Masamızdan bir kesit

Çay Davetlerimiz

Menü:

Mercimekli Köfte

Z.Yaprak Sarma

Karışık Salata

Karışık Turşu

Patatesli Börek

Sosisli ve peynirli Börek

Elmalı Kurabiye

Revani

Leyla'nın Ellerine Sağlık..

Havuçlu Meze

Malzemeler
3 adet orta boy havuç
5 yemek kaşığı yoğurt
1 yemek kaşığı mayonez
3-4 diş sarımsak
3 yemek kaşığı zeytinyağı
1 çay kaşığı tuz







Hazırlanışı
Havuçlar yıkanır,üzerleri kazındıktan sonra rendelenir.Teflon tavada  zeytinyağı ile hafifçe  kavrulur. Bir kaseye alınarak ılıtılır. Diğer yandan tuzla sarımsakla dövülüp yoğurtla iyice karıştırılır.1 yemek kaşığı mayonez ilave edildikten sonra havuçlar içine konulup iyice harmanlanır.  Sonra servis tabağına alınarak dilerseniz pul biberle,maydanoz vs ile süslenip servis yapılır.
AFİYET OLSUN